Cocina mediterránea con ingredientes sorprendentes
He visitado los rincones más lejanos para encontrar ingredientes únicos, aprender recetas sorprendentes y dominar las técnicas exactas de distintas cocinas del mundo. Asombrosas propuestas elaboradas con ingredientes frescos del Mediterráneo con guiños de oriente y occidente.
Un homenaje donde tierra y mar ocupan un lugar privilegiado en las dos barras abiertas y donde el espectáculo está tanto en las propuestas de la carta como en la tercera barra de show-cooking.
Un restaurante en Barcelona diferente, un juego de sabores sin hora en el que todo es posible, sin propuestas cerradas ni opciones únicas, donde siempre se esconde un nuevo sabor por descubrir.
1 chef, 3 barras, infinidad de sabores
